食堂、7月から加わった新メニュー『オホーツク網走ザンギ丼』。人気メニューになりました。
一日に30食以上出ることもあるそうです。
ここのところ、事務所に来客があると『一緒にお昼どうですか？』ということが多く・・・
どうも職員のなかでは、(-_-;) が最もザンギ率が高いと疑われています。
今日も、うちの一番偉い人に「最近、ザンギ丼食べ過ぎて顔が丸くなってきてないか？」と言われました・・・
いえ、あくまでも仕事の一環ですので・・と答えましたが・・
そのザンギ率の高い私、最近あきらかにザンギ丼がおいしくなってきたと思ってます。
数をこなしてることで、調理スピードも上がってきています。
このおいしさの秘密なんだろうと考えました。
うちのザンギ丼、妙に懐かしい感じがするのです。
たれの甘っからい感じとか・・シジミの味噌汁の味とか
気がつきました!!
これって、お母さんの料理の優しさ？
当館の食堂スタッフ、みんな網走の主婦の皆さんなんです。
そのせいなのかなあ・・・・
・・・・お世辞じゃないですよ (-_-;)
