幻のスイーツ

並べたのは、シャーペン。直径13センチ。
その形と大きさから『電燈の笠』と呼ばれた幻のスイーツ。

正体は、イナキビ餅。
中には餡子もずっしり。

かつて網走刑務所の農園で祝日やお祝い事のあった日などに作られたという・・・

今度の資料館リニューアルで展示予定。（食べられないレプリカですけど・・）
その参考にと、本当にイナキビで作ってみたわけで・・・
かなりおいしかったらしいです。　　　俺は食べれなかった・・・(-_-;)