試作・・

白いのが大豆を使った豆腐、手前の黒っぽいのが黒大豆を使った豆腐。

調理実習室でK課長が、 11/29「体験農園WS」最終回、大豆を使って豆腐作りの試作中でした。

今回は、自分で作った野菜を調理加工まで行うことでフードマイレージを考えてみようと言う企画。

豆腐だけでは子供になじみがないかなということで・・・

大豆レアチーズケーキも登場。

試食しても？・・・　「固まってないからダメっ！」・・断られちゃいました・・　残念(-_-;)

（今回の講座は参加者募集は終わっています。）