豆腐を作ってみませんか･･募集中です。

11月23日開催のワークショップ、参加者募集のお知らせです。
今回は　物づくり体験講座『親子で大豆を加工しよう・・豆腐を作ろう』です。
自給自足を目的に農園刑務所としての歴史を歩んできた網走刑務所。
大豆から、醤油味噌の醸造まで行っていました。
今回は、大豆を加工して豆腐作りに挑戦です。

日時　　　　2008年11月23日（日曜日）　午前9時から11時まで（2時間程度を予定）
場所　　　　博物館網走監獄　愛郷記念館内　調理実習室　　網走市呼人1-1
募集人数　10組（20名程度）
用意していただくもの　　豆腐・おからを持ち帰ることのできる容器
参加費用　250円（保険費用です）
締切り　　　2008年11月19日（水曜日）まで
申込み先　博物館網走監獄　学芸課　電話　0152-45-2411までお願いします。　

写真は、味噌作りに挑戦したときの様子です。